Zutaten:
für 4-6 Personen
Zubereitungszeit ca. 30-40 Minuten.
- 500 g Griess (grob)
- 50 Pinienkerne
- 125 g Butter (ungesalzen)
- 150 g Zucker
- 500 ml Milch
- 5-6 Kugeln Vanilineis
Zubereitung:
- Eine grosse und schwere Topf bei mittlerer Hitze vorheizen. Butter darin schmelzen lassen.
- Griess und Pinienkerne zugeben. Unter ständigem Rühren anbraten, bis Pinienkerne und Griess leicht gebräunt werden. Die Hitze reduzieren.
- Zwieschendurch Milch zum Kochen bringen. Zucker darin lösen lassen. Zucker-Milch -Mischung zum Griess geben. Vorsicht hier können Sie Ihre Hände brennen, wird sehr heiss.
- Gut mischen und Griesshelva köcheln lassen, bis Griess ganze Milch-Zuckermischung zu sich nimmt.
- Noch heiss in Servierschalen verteilen. Je Portion mit einem Kugeln Vanilineis servieren.
3 Komentare:
mmm lecker,esim harika yapar irmik helvasini,epeydir yapmiyordu,bir hatirlatayim,elinize saglik,iyi pazarlar efendim...
ben de cok severim helvayi, genelde un helvasi yapiyoruz. üsenmesem varya simdi kalkip yapsam harika olur.
ellerine saglik
Ich bin ein Dessertmuffel, aber diese Variante eines Griesbreis koennte ich auch mal probieren.
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