LAND DER LUPINEN - HAFER KEKSE MIT KOKOSNUSS

Als ich erstemal den Blog-Event LVIII-Kulinarisches Aus Film und Literatur gelesen habe, war ich etwas enttäuscht. Ich mache immer gerne Blog-Events mit. Wie konnte ich verpassen? Eigentlich schaue ich mal ab und zu , was  andere Bloger gekocht haben.  Ungefähr nach zehn Tage habe ich wieder geschaut. Habe ich gedacht, sollte Blog-Event schon lange vorbei sein. Ja , wieder mein Deutsch! Ich habe immer Juni und Juli verwechselt. Also bin ich dabei !
Land der Lupinen habe ich vielleicht vor 7-8 Jahre gelesen. Von Russisch-Amerikaner Paullina Simons geschriebene Roman ist dritte Buch von einem Trilogie. Mit  historische Hintergrund erzählte Autorin während 2. Weltkriegt eine grosse Liebesgeschischte.
Da war eine Hafer-Plätzchen-Rezepte. Ich erinnerte immer wieder, aber habe ich keine Mut bis jetzt zum nachbacken.
Jetzt lesen Sie bissen vom Buch...

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Das Esszimmer hat die Ausmasse eines Banketsaals, denn derjenige, der das Haus entworfen hat, hatte dabei schon an die zukünftigen Generationen gedacht. Die Tische sind mit scharlachrot- golden gemusterten Tischtüchern bedeckt, und darauf stehen Bleikristallgläser und Porzellangedecke für sechsundzwanzig Personen: vier erwachsene Kinder samt drei Ehepartnern, deren fünfzehn Kinder und zwei Gäste.
 Eine Mutter.
 Ein Vater.
An einer Wand des Zimmers, wo normalerweise sein Platz am Tischende ist, verkündet eine kleine Tafel: "Er hat mich hierher an seine Tafel geführt, und sein Banner über mir war Liebe. " Hier steht der schlaksige Basketballspieler, der in diesem Haus fremd ist und neugierig die aufgehängten Fotografien anstarrt.
In jenem Tollhaus, das sich Küche nent, leuchten Tatianas meerschaumfarbene Augen, als sie ihren Enkelinnen zeigt, wie man die Kekse macht. "Schaut nur gut zu ", sagt sie., " dann lernt ihr es. Eine halbe Tasse geschmolzene Butter, zwei Tassen Zucker. Eine halbe Tasse Milch. Und dann aufkochen lassen. " Ihr weiches, flachfarbenes Haar reicht ihr bis weit in den Nacken. Sie hat nur wenig Make-up aufgetragen. Ihre Brüste und ihre Hüften sind inzwischen etwas fülliger, doch ansonsten ist sie schlank geblieben, und wie um das zu beweizen, trägt sie ein eng anliegendes, ärmelloses dunkelgrünes Kleid aus Wolljersey. Ihre Schultern und ihr Nasenrücken sind voller Sommersprossen. Das runde Gesicht ist weich und voll, ihre Haut wirkt glatt. Noch immer schwimmt und taucht sie jeden Tag im Pool, reitet im benachbarten Carefree Resort, wandert durch die Wüste, pflanzt Blumen und trägt ihre kleinen Enkelkinder auf dem Arm herum. Das Alter meint es gut mit ihr.
"Wenn alles gekocht hat " sagt Tatiana, " gebt ihr drei Tassen Haferflocken und eine Tasse ungesüsstes Kakaopulver hinzu. Danach, je nach Geschmack, entweder eine halbe Tasse Kokosraspel, eine halbe Tasse Walnüsse oder eine halbe Tasse Erdnussbutter."
Jetzt melden sich zehn verschiedene Stimmen mit zehn verschiedenen Meinungen zu Wort. Tatiana seufzt theatralisch und entscheidet sich für die halbe Tasse Kokosraspel. "Euer Grossvater mag sie mit Kokos, also mache ich so. Bei euch zu Hause könnt ihr sie so machen, wie ihr sie wollt." Sie rührt minutenlang um, bis die Flocken zerfallen sind und eine breiartige Konsistenz erreicht ist. Dann nimmt sie den Topf vom Herd und löffelt kleine Teigkleckse auf eine Backfolie. "Nach dem Backen müssen sie auskühlen. " , sagt sie. Doch sie könnte genauso gut Russisch sprechen, denn die älteren Mädchen und sogar ihre festlich gekleideten Mütter greifen sich kichernd jeweils einen lauwarmen Klecks vom Blech und schieben ihn sich genüsslich in den Mund.
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